EDITORE: Epc

EDIZIONE: Dicembre 2011

PAGINE: 288

CD/DVD ALLEGATO: Si

La sicurezza alimentare a portata di clic. Ecco un software che propone 20 modelli diversi di manuali HACCP creati dall’esperienza di una professionista che da più di 10 anni è impegnata su questo settore, dagli esercizi commerciali alle aziende di produzione. Uno strumento che consente di avere le carte in regola con le norme in vigore e alla portata degli operatori del settore alimentare che si trovano a gestirle. Il tutto con uno stile semplice e con contenuti che sono il risultato di anni esperienza e di confronto con le autorità competenti. Il software propone 13 modelli legati all’ambito della somministrazione (bar, ristorante, pasticceria, gelateria, pizzeria, kebab, lavorazione sushi, tavola calda ecc.) e 7 modelli legati all’area della distribuzione (supermercato, macelleria, pescheria, alimentari, frutteria, magazzino ecc), con le possibili varianti e combinazioni del caso. Il manuale generato dal software in formato Microsoft Word, è suddiviso in sezioni singolarmente modificabili e visionabili durante la creazione. Il testo accompagna il lettore all’utilizzo del software e alla comprensione dei contenuti del manuale. Ogni modello, poi, è completo di schede di registrazione semplici che andranno a raccogliere le informazioni minime necessarie per garantire l’applicazione del sistema stesso senza inutili ridondanze. Requisiti di sistema Il programma è stato progettato per essere utilizzato con il sistema operativo Windows XP SP1 o superiore. Per il corretto funzionamento è necessario Microsoft Word. Sono consigliati: 2 Gb di ram e una risoluzione video di 1024x768.

PREZZO: 60.00 €